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原标题:葡萄藤上的中国历史,用迷宫困住死理性派

浏览次数:149 时间:2019-09-18

流言: 可乐加味精就等于春药!有人还言之凿凿,“试用过这个配方,确实能够激发性欲,只是程度不一等等”。有人分析称,主要作用在味精。这东西摄入多会引发副作用,产生与“春药”类似的迷幻效果。

这是一种充满复杂通道的建筑物,很难找到从其内部到达入口或从入口到达中心的道路。在世界的不同文化发展时期,这些奇特的建筑物始终吸引人们沿着弯弯曲曲、困难重重的小路吃力地行走,寻找真相。还在找出口吗?不妨看看死理性派是怎么走迷宫的吧。

这是很多喜欢追思汉唐盛世的中国人耳熟能详的故事了。西汉时期,汉武帝为了解决北方游牧民族匈奴之患,决定招募使者出使西域,和西域诸国联合起来压制匈奴。一个叫张骞的郎官报了名,最终被选中。建元二年(公元前139年),张骞以匈奴人堂邑父为助手和向导,带着一百多名随行人员从长安出发西行。他们才走到河西走廊,就被匈奴人抓获,足足扣留了十年之久。直到元光六年(前129年),张骞和随从才乘机逃出,历经千辛万苦到达西域。第二年,初步完成外交任务的张骞一行决定回国,在途中又被匈奴人截获,到元朔三年(前126年)才得以趁乱逃出,回到阔别十三年的长安。出行时的一百多人,回来时只剩下了张骞和堂邑父两人。

真相: 其实,类似的内容早在2005年就开始以电子邮件的形式到处流传了。[1]发件人恳切的告诉大家:不法之徒用可乐加味精的方法制造催情药物以侵犯女性,喝下这种配方饮料的人会感觉到身体燥热以及兴奋感觉,还举出具体案例称有女性深受其害,并提醒大家警惕陌生人的可乐。

迷宫的历史和它的结构

迷宫最早出现于希腊神话中——用来囚禁 克里特岛 国王 米诺斯 的半人半牛的怪物儿子 弥诺陶洛斯 。米诺斯每年都会送 7 对童男童女进来供他儿子享用。后来在米诺斯女儿阿里阿德涅的帮助下,雅典英雄 忒修斯 靠着一团金线,摸进迷宫顺利地杀死了这头怪物。

早期的一些绘画艺术还原了这座传说中克里特岛迷宫。很多人发现,这座迷宫虽然很绕,却并没有岔路,只要“一条道走到黑”,就能来到中心。也就是 欧拉路径 ,即从迷宫的入口到中心遍历了所有的边且没有重复。

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从左至右:迷宫中的弥诺陶洛斯,14世纪杰里科地图,克里特式迷宫。 图像来源:Wikipedia

想象一根有限长的绳子,如果要用这根绳子来围成一条路径,且使得人在走这条路径的时间花费尽量长,那么最直接的方法就是建造这样的“克里特式迷宫”,让线圈紧密地盘绕再盘绕。

克里特式迷宫可以当做很美的装饰画,也能在工业实践中得到广泛应用,但它因为没有极具迷惑性的岔路,“迷”的属性并不算突出。因此后来就从这种最初的迷宫中,又发展出了各类复杂的迷宫。

从数学上来说,形状奇怪、看起来让人眼花缭乱的各种各样的迷宫,无非是一个图。当我们不考虑各结点的具体位置,而只考虑其相对位置,也不考虑各条边的具体长度和形状时,就可以把迷宫的拓扑结构画出来。

对于非克里特型迷宫(克里特型迷宫中没有分岔和歧路,不能用“图”表示),可根据其拓扑结构分为两大类,单连通的和多联通的。单连通的迷宫,图中没有回路。多联通的迷宫,图中包含回路。那如何判断一张迷宫地图是单连通的还是多联通的呢?只要看它的墙的结构就行了:如果迷宫中的墙都是互相连着的,那它就是单连通的;如果迷宫中有孤立的、不与其他墙相连的墙,这个迷宫就是多联通的。迷宫的类型不同,在其中行走到达目的地的策略也就不同。

张骞:你说葡萄是我带回来的?我咋不知道

然而,一般人可能不太了解的是,自从张骞通西域之后,西域各国就面临了巨大的国际政治难题——是攀附遥远的汉朝,还是继续搞好和近邻匈奴的关系?西域很多国家(特别是位于塔里木盆地中的绿洲城邦小国)国力薄弱,必须在强邻的夹缝中周旋求存。当西汉的力量遥不可及、而匈奴的威胁迫在眉睫之时,这些国家也只能背汉向匈。当然,汉武帝是不管这些的。你不和我通好,我就只能“虽远必诛”。

在塔里木盆地东缘有个楼兰国,扼守着“丝绸之路”从河西走廊向西的交通要道,这时便首当其冲,成为大国相争的牺牲品。元封三年(前109年),汉武帝派赵破奴向西域开战,先俘获了楼兰王,又攻破楼兰东边的姑师国。楼兰王无奈,只能派出一个儿子作为西汉的人质表示屈服,但同时又派出一个儿子作为匈奴的人质。太初元年(前104年),汉武帝又派李广利远征大宛国,匈奴便让楼兰国在远征军主力过去之后截杀队尾的人马,结果被汉军发现,楼兰王再度被俘,押往长安。面对汉武帝,楼兰王直言不讳,说小国只能两头讨好,才能求得安宁,想要本国不屈从匈奴,那干脆将全国人迁徙中原内地好了。汉武帝佩服楼兰王的直率,便把他放返故国。

再说李广利,西征途中遭到各国消极抵抗,人困马乏,减员严重,最后不得不撤退。汉武帝大发雷霆,又调拨更多人马前往接济,要李广利必须攻下大宛。靠着人数优势,这一回李广利终于攻破大宛都城外城,掳获“汗血宝马”,于太初四年(前101年)凯旋长安。同时带回的,还有优良的饲料植物苜蓿(学名Medicago sativa),以及这篇文章的主角——葡萄。

赵破奴和李广利这两员张扬汉威的得力鹰犬,后来一个因为“巫蛊案”被杀,一个也因为密谋废立太子的事情被满门抄斩。相比之下,张骞不仅是“凿空”西域第一人,又得善终,实在是完美的英雄形象,于是后世便不断拔高他的地位,把汉通西域之后陆续引入的作物全挂在他名下。即使是苜蓿、葡萄这样在史书上对引入时间和引入者均有明确记载的作物,都不免要被视为张骞的功劳,更不用说史无明文的亚麻(胡麻)、蚕豆(胡豆)、大蒜(胡蒜)、芫荽(胡荽)、胡桃(核桃)、石榴、红花、黄瓜(胡瓜)之类了[1]。这情形,就像古人把很多重要的技术创新都堆垒在中华民族传说中的祖先黄帝和他的妻妾身上,于是黄帝本人不仅成了首创宫室、舟车、衣裳的大发明家,连他的妻子嫘祖也被尊为养蚕业之祖。

其实,从最终的警告看来,这条流言的目的是为了提醒大家“不要随便喝陌生人的饮料”。说起来,这个警告确有必要,因为确实可能有人会在饮料里下药,借此实施犯罪。我们知道,确实有一些安定镇静类药物能在很短的时间内起效。如果设法让这些药物溶解在饮料里,那么喝了这些饮料的人可能会在半小时甚至更短的时间内陷入意识模糊状态,可能因此遭遇不测。[2]为了自身安全,还是应该避免吃来历不明的饮料、食物。

破解黑暗中的迷宫

对于事先我们并不知晓全貌的迷宫,或者即使我们能了解到它的全貌(比如一些旅游景点中的迷宫),但置身其中时仍会有“旁观者清,当局者迷”的感觉。这样的迷宫该如何破解呢?

当然,你可以选择神话中忒修斯拉线绳的方法——如果你有足够长的绳子的话,这无疑是最保守和安全的方法。但这里要介绍的几种比它巧妙的多的方法。

首先就是“左/右手法则”方法。顾名思义,就是进入迷宫后,选择一个方向,之后贴着墙壁一直走下去。这是最常见的走迷宫方法,其原理其实在上面“克里特式迷宫”中也已提到,就在于考察迷宫的拓扑结构,无论围墙是多么的蜿蜒曲折,把它抻直了也就是一根线段而已,迷宫的出入口分别对应着这条线段的两个端点。我们从入口进(或者选择该条线段上任意一点开始),沿着这条线笔直走下去,当然会走到出口。但这个法则也时常有失灵的时候。因为它的前提是“入口和出口都在一条线段上”,也就是说这堵墙必须是连通的才行,而如果遇到“回字形”迷宫,出口和入口并不连通,则会出现绕了一圈返回原地的情况。

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“左/右手法则” 图像来源:Algorithmus der Woche

但我们可以稍微调整下策略来应对:从出发点出发,碰到墙后向右沿墙走,直到方向和出发时的方向相同,这时直走直到触壁。反复使用此策略即可走出上述的“回”字形迷宫了。但问题随之又来了,比如在走 G 形迷宫时,采用这个策略就会陷入困境,相反这时“左/右手法则”却是个更好的方法。

实际上,最大的问题是,当你身处迷宫中时,你很难判断出这是一个什么类型的迷宫,因此也就无法采取针对策略走出去。那有没有一种万能的走迷宫策略呢?英国埃克塞特一个叫 Jon Pledge 的 12 岁小男孩就想到了一种现在被称为 Pledge 算法的解决方案。

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“回”字形迷宫解决方法与字母G形迷宫困境 图像来源:Algorithmus der Woche

这个算法的策略是这样的:先选择一个“偏好方向”(favored direction),比如东、南、西或北,然后总是尽可能朝这个方向走。当遇到墙时,向右转身沿左侧墙壁继续前进,直到面向偏好方向且转身数的总和为零( 初始值为 0,顺时针转身时减 1,逆时针转身时加 1 )为止。此时,继续沿偏好方向向前走。这个算法在“回”字形迷宫中可避开障碍,在字母 G 形迷宫中实际上就变为了“左/右手法则”。虽然 Pledge 算法也不是万能的,但用它已足以应对大多数迷宫了——对于方向感不太好的朋友在野外使用时,可能还需要一块指南针。 此外还可以通过标记每个分岔路口或走过的轨迹来判断哪些是旧路、哪些是新路,从而达到尽量避免走重复路径、尽快找到正确路径的目的。这类的方法在这里就不赘述了。

传进中国的葡萄:我诞生于一场性别错乱

葡萄(Vitis vinifera)是葡萄科葡萄属植物。整个葡萄属有大约60种,主要分布在三个地区:东亚地区(中国东部至日本),地中海至中亚地区,北美洲东南部。其中,东亚地区种类最多,达30种以上;北美洲东南部及其周边地区次之,有28种左右;相比之下,地中海至中亚地区仅有2种,从数目上看根本无法和另两个分布中心相提并论[2]

然而,恰恰就在西亚地区,世界上最古老的农人把野葡萄驯化成了如今栽培已经遍及全球的葡萄。应该说,这是一件颇有些幸运的事情。和葡萄属绝大多数种一样,野葡萄是雌雄异株植物,也就是说,一部分植株只开雄花,一部分植株只开雌花。农学家早就发现,野葡萄的性别基本只由其2号染色体上的一个基因控制。这个基因有两种形式,一个是显性的雄性形式(M),一个是隐性的雌性形式(F)。遗传学告诉我们,显性和隐性形式相遇,植株的性状将由显性形式决定。所以,如果一株野葡萄藤的基因型是MM或MF,它都会是雄株,只有当它的基因型是FF时才是雌株。

但是,偏偏就在西亚地区,一个野葡萄居群变异出了这个基因的第三种形式——两性形式(H)。两性形式相对雄性形式是隐性,但相对雌性形式却是显性。于是,MH基因型的植株虽然仍为雄性,但HH和HF基因的植株却可以开出两性花——同一朵花中既有雄蕊又有雌蕊,既可以给别的花传粉,又可以接受花粉孕育出果实[3]betway必威官网注册,。因为可以自花授粉,这样的变异植株可以结出多得多的果实,因而引发了早期农人的兴趣。接下来,漫长的引种驯化过程便顺理成章地展开了。

betway必威官网注册 4葡萄的花。图片来源:commons.wikimedia.org

考古研究表明,葡萄最早由西亚高加索地区的野葡萄驯化而成,时间是大约8000–6000年前。这也得到了分子研究的支持[4]。人们利用和驯化葡萄的主要用途就是酿酒,在今伊朗扎格罗斯山区发现了年代为7000年前的葡萄酒遗存,一度被认作世界最古老的酒饮遗存。到5000年前时,栽培葡萄和葡萄酒酿造技术已经传入“新月沃地”的两河流域、约旦河谷和古埃及。此后,葡萄便向西、东两方向传播。在张骞通西域之前,西域各国已经普遍种植葡萄、酿造葡萄酒,这得到了史书和考古的双重确证。

“葡萄”这个名字也来自外来语,一般认为是古波斯语budawa的音译。起初,这个名字的用字并不固定,有“蒲陶”、“蒲桃”、“蒲萄”等多种写法。然而,它们都没有“葡萄”这个词形来得悦目——这两个字既有草字头,下边又有“勹”旁,可谓整饬美丽。时至今日,充满了汉字美感的“葡萄”一词便成为唯一规范写法。与此类似,苜蓿可能是大宛语buksuk的音译,一开始写法也不固定,有“目宿”、“牧宿”、“木粟”等异体,但最终也是带了草字头的“苜蓿”胜出。

尽管葡萄在中原地区已经有两千多年栽培史,但它对气候要求较苛刻,又不耐病虫害,所以难于推广种植。一直到唐代初年,葡萄都是一种十分珍贵的果品。唐高祖李渊有个大臣叫陈叔达,有一次得到了御赐的葡萄,却拿着不吃。李渊问他原因,他说自己的母亲一直有口干的毛病,想吃葡萄而不得,所以希望可以拿回去给母亲吃,让李渊感动得流下了眼泪。没过多久,唐代再次苦心经营西域,从高昌(今吐鲁番)等地获得了较为优质的葡萄品种,才让葡萄酒在中原一度成为流行的酒品。然而在西域地区以外,葡萄终归是一种较难栽培的果树,加上葡萄酒酿造方法和中国传统的加曲酿酒法差别很大,除了元代葡萄酒又曾昙花一现外,唐以后的大部分时期,葡萄酒在中国东部地区都难得一见。葡萄和葡萄酒在中国真正普及开来,已经是19世纪末以后的事情了。

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